La franquicia Taberna del Volapié es un concepto de restauración andaluza que destaca por la originalidad y calidad de sus productos. Actualmente se encuentran en pleno proceso de crecimiento con 30 tabernas repartidas por todo el país.
La Taberna del Volapié presenta un modelo de negocio sencillo. Sin embargo, la franquicia destaca por su alta rentabilidad y su baja inversión en el sector de la hostelería. Así mismo, se comprometen con sus franquiciados para ofrecer ayuda en la búsqueda de local. Por otra parte, prometen una recuperación de la inversión entre los 6 y 18 meses.