La franquicia La Mordida es un concepto de negocio basado en restauración mexicana con un gran recorrido en el mercado nacional y que ha sabido dar respuesta a la demanda de una comida de calidad especializada en la cocina mexicana.
Se centra en un amplio volumen de ingredientes que generaran un espectacular abanico de sabores, colores y texturas, así como la presentación de sus platos y en técnicas de cocina propias de la franquicia.